酒店餐飲培訓

酒店餐飲培訓公開課

左圓右方?創新思維與問題解決濟南：2026年07月03日

一、焦點分析——凡是脫離實際情境的分析都是“形式主義”創新源于對客戶需求的洞察和對現有產品、服務、管理方式以及工作方式的不滿，在創新過程中，“正確的創新”與“正確地創新”同等重要，第一階段的目的是幫助我們找到真正有價值的創新......

高效會議實用技巧寧波：2026年05月15日

工作中大小會議不斷，有的突如其來，有的不明所以，有的虎頭蛇尾……久而久之，會議似乎變成了浪費時間、消耗精力的事，可事實上在分工協作的今天，各類職場會議仍然是我們同步信息、制定計劃、解決問題、建立信任的重要機會。并非我們不愿意參加高效而令人愉快的會議，只是我們需要共同就如何組織、參加會議的相......

職場壓力與情緒管理上海：2026年07月03日

研究顯示，70％～80％的疾病都與壓力有關系。所謂的生活方式疾病，如癌癥和心血管疾病，都直接與壓力與負面情緒有關。只要活著，每個人都會有這樣或那樣的壓力。同樣，每個人也都會有喜怒哀樂，負面的情緒往往會影響工作以及生活的狀態和質量，而各種壓力如果排解和處理不當，除會引發身體疾病外，也有可能發展為心理疾病，給自己和家人帶來......

職業競爭力提升技巧深圳：2026年05月27日

作為管理者，你是否遇到過這樣的狀況：不知道你的員工在想些什么，雖然你希望能夠和他們彼此了解不知道應該怎么做才能使他們全力以赴的投入工作不知道真正的動力究竟是來自外在的還是內在的刺激不知道什么樣的教育才是有效和容易產生共鳴的……管理者需要建立起人們的共識。因此理所應當要承擔起教育和輔導的責任。......

酒店餐飲培訓內訓課程

酒店餐飲業的采購物流管理主講：楊老師

第一講認識酒店餐飲采購一、酒店餐飲采購的意義二、何為酒店餐飲采購三、現代酒店餐飲采購的目的四、轉變觀念，適應現代采購a超群觀念b需求的挑戰c制度化的觀念d管理功能的觀念五、餐飲采購的目標與機能a采購的目標b采購管理的機能六、餐飲采購政策a外購與自制政策b現購、預約與投機性采購c合約性采購d選擇供應來源的政策七、餐飲采......

酒店餐飲企業如何做好個性化服務主講：楊老師

1、世界著名酒店經理人科迪斯•塞繆爾斯曾說過：“酒店本身就是商品；任何酒店實質上都沒有什么特別之處。除極少數與眾不同的酒店外，消費者最看重的只有價格，他們對這家或那家酒店并無特殊偏好。因此，要在酒店行業的競爭中取勝就必須勇于提高自身的服務水平。”2、“提供個性化服務&rdq......

酒店餐飲贏在中層主講：楊老師

酒店餐飲中層管理者人力資源部門管理者課程意義在酒店中，中層起著承上啟下的關鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監督基層有效執行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關的危機，就會非常危險！事實上，酒店中層的作用無可替代——他們既是酒店決策的接收者，又是監督決......

如何突破酒店餐飲管理者的管理瓶頸主講：楊老師

酒店餐飲業前廳經理、店長及雖有管理實踐但缺乏系統管理理念的中、高層管理者課程意義1、提高酒店餐飲管理者的管理技能，快速有效地解決各種管理問題2、提高酒店餐飲管理者的工作效率，有效達成個人和部門的工作目標3、提升酒店餐飲管理者對組織的貢獻和價值，真正實現管理出效益授課方式管理理念講授與互動游戲相結合，著重講解管理理念及具......